อาหารไทยพื้นถิ่น ภาคตะวันออก

     อาหารประจำท้องถิ่น เป็นสิ่งสะท้อนอัตลักษณ์ของแต่ละพื้นที่ เพราะส่วนประกอบหลักจะเน้นใช้เป็นวัตถุดิบในท้องถิ่นนั้น ๆ มารังสรรค์เป็นเมนูเฉพาะตัว จนกลายเป็นอาหารเอกลักษณ์ของชุมชน อย่างภาคตะวันออกในแต่ละท้องที่ ทั้งจังหวัดชลบุรี, จังหวัดระยอง, จังหวัดจันทบุรี และจังหวัดตราด ก็มีของกินดีและเด็ดอยู่มากมาย